Home

1. ʻO ka mea mua me ka nui o ka wai like a ʻoi iki paha (ʻo ka lakio o ka pipili a me ka wai o 1 a 1.2-3.0, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana i ka wai mahana) e hoʻomoʻa i ke pipili no kekahi mau hola a i ʻole, e hoʻomālielie i ka poloka pipili, a laila hoʻomehana ʻia a hiki i kahi o 75 degere, e lilo i wai pipili hiki ke hoʻohana ʻia.
2. Pono e hoʻoholo ʻia ka lakio o ke kāpili a me ka wai e like me ka mānoanoa e pono ai. ʻOi aku ka wai, haʻahaʻa ka mānoanoa, a emi ka wai, ʻoi aku ka mānoanoa. Ke hoʻomehana ʻia ka gelatin, ʻaʻole pono e kiʻekiʻe loa ka mahana, no ka mea, ʻo ka mahana ma luna o 100 degere e hoʻemi i ka mānoanoa ma muli o ka hoʻohaʻahaʻa ʻana o ka molekala, a e ʻelemakule a palaho ka gelatin.
3. Aia kekahi mau mea i koe i ka hoʻohana ʻana i ke kāpili, no laila pono e hui pū me ka wai i ka wā e hoʻohana ai e hoʻoponopono i ka mānoanoa a me ke kahe ʻana. Pono e hoʻohana i ka wela ʻauʻau e hoʻomehana i ke kāpili. ʻAʻole ʻae ʻia ka hoʻomehana pololei ʻana i ke kāpili i loko o ka pahu.
4. Pono e mālama ʻia ka gelatin ma lalo o kekahi kūlana mahana ma mua o ka hoʻohana ʻia ʻana. No laila, i ka wā e pono ai ka wai i ka hoʻohana ʻana, pono e like ka mahana o ka wai a me ke colloid, a ʻaʻole pono e hoʻohui ʻia ka wai anuanu. I ka wā e hoʻohana ai i ka gelatin, pono e wikiwiki a like ka wikiwiki. E hoʻoponopono i ka nui o ka wai a me ka gelatin e loaʻa ai ka mānoanoa i makemake ʻia.