KA HOPENA O KA MAIKAʻI GELATIN MA NĀ CAPSULES PALUPALU
Gelatinke pāʻani mau nei i kahi kuleana alakaʻi i ke kaʻina hana o nā capsules palupalu, no laila he hopena nui nā ʻano like ʻole a me ke kūpaʻa o ka gelatin i ka hana ʻana o nā capsules palupalu a me ke ʻano o nā huahana i hoʻopau ʻia:
●Ka ikaika o ka jelly: Hoʻoholo ia i ka ikaika o ka paia capsule.
●Ka emi ʻana o ka mānoanoa: Hoʻopilikia ia i ke kūpaʻa o ka hopena kelu i ke kaʻina hana.
●Nā meaola liʻiliʻi: Hiki iā ia ke hoʻemi i ka ikaika a me ka mānoanoa o ka jelly, a hoʻopilikia i ka palekana o ka huahana.
● Hoʻoili: Hoʻopilikia ia i ka ʻōlinolino a me ka moakāka o ke capsule.
●Paʻa: ʻO ka ʻokoʻa liʻiliʻi ma waena o nā ʻāpana, ʻoi aku ka maikaʻi o ka kaohi ʻana i ke kaʻina hana a hōʻoia i ka maikaʻi o ka huahana.
●Maʻemaʻe (ka nui o ka ion): Hoʻopilikia ia i ka wāwahi ʻana o ke capsule a me ka palekana o ka huahana.
ʻO ke ʻano o ka Gelatin a me ka hoʻokaʻawale ʻana o nā capsules palupalu
Hoʻopilikia ʻia e ka piʻi ʻana o ka mahana maloʻo a me ka hoʻolōʻihi ʻana o ka manawa maloʻo i ka wā o ke kaʻina hana capsule. (ʻO nā mole gelatin ma waena o nā ʻāpana like a me nā ʻāpana like ʻole e hana i kahi pūnaewele spatial)
ʻO nā capsules i hana ʻia e ka gelatin haʻahaʻa haʻahaʻa, ma muli o kona solubility haʻahaʻa, ʻoi aku ka lōʻihi o ka manawa hoʻoheheʻe ʻana, no laila e kū pinepine ka hanana disintegrating unqualified.
Hoʻohui kekahi mau mea hana gelatin i nā mea ʻē aʻe i ke kaʻina hana e hoʻomaikaʻi i kekahi mau palena o ka gelatin. Hana nā mea a me nā molekala gelatin i ka hopena cross-linking, kahi e hoʻolōʻihi ai i ka manawa hoʻoheheʻe o ka gelatin.
Kiʻekiʻe ka nui o ka ion i loko o ka gelatin. ʻO kekahi mau ion metala he mau mea hoʻoulu no ka hopena cross-linking o ka gelatin (e like me Fe3+, a pēlā aku).
Loaʻa iā Gelatin ka denaturation irreversible, a hiki ke haumia ʻia e nā mea hoʻoheheʻe organik e like me ka formaldehyde ke mālama pono ʻole ʻia nā mea maka a i ʻole nā capsule, alakaʻi ia i kahi hopena denaturation a hoʻopilikia i ka disintegration o ka capsule.
ʻO ka disintegration o nā capsules palupalu e pili pono ana i nā mea o loko o nā capsules. Nā koi ʻike like ʻole no ka ikaika jelly like ʻole a me ka viscosity.
Ka manawa hoʻouna: Sep-03-2021
