ʻO ke kūlohelohe maʻemaʻe ʻaʻohe mea hoʻohui a me ka collagen protein kiʻekiʻe i hana ʻia no nā holoholona
ʻO ka helu omo a me ka hoʻololi ʻana okolakena holoholonahe kiʻekiʻe a hiki i ka 97.5%, a he ʻono maikaʻi kona. Ma hope o ka hoʻohana ʻana, hiki iā ia ke hoʻonui i ka wikiwiki o ka hoʻihoʻi ʻana o ka meaʻai a hoʻemi i ke kumukūʻai hānai e like me ia.
Kolakena holoholonano ka protein holoholona collagen, nona ka hopena o ka hānai ʻana i ka ʻili a me ka lauoho. Inā hoʻohana ʻia i ka hānai holoholona huluhulu,hiki i kona proline waiwai a me ka glycine ke hoʻomaikaʻi nui i ke ʻano o ka hulu holoholona a hoʻomaikaʻi maoli i ka papa hulu.
| helehelena | Pauka melemele māmā |
| Ka hiki ke hoʻoheheʻe ʻia | Hoʻomālamalama wai 2% |
| Pūmua, %(w/w) | >85 |
| Lehu, %(w/w) | <10 |
| Ka makū, %(w/w) | <6 |
| mg/kg kēpau | ≤0.5 |
| ʻArsenic mg/kg | ≤0.5 |
| Chromium mg/kg | ≤0.5 |
| PH (1% hopena) | 5-8 |
1. Mea hoʻopaʻa hānai granular
ʻO ka hoʻohui ʻana i ka 1%-3% collagen holoholona i ka meaʻai hiki ke hoʻomaikaʻi i ka hopena granulation. He kūpono ia no ka meaʻai wai, ʻaʻole wale ia e hoʻomaikaʻi i ka nui o ka protein maka, akā e kōkua pū i ka hānai ʻana i nā iʻa a me nā ʻōpae, e hoʻomaikaʻi ana i ka nui o ka hoʻohana ʻana i ka meaʻai a pale i ka haumia o ka wai.
2. Meaʻai holoholona
Ua unuhi ʻia ka collagen holoholona mai nā kumu holoholona like ʻole a hiki ke hoʻokaʻawale ʻia i ka ʻono moa, ka ʻono ʻiʻo, ka ʻono pipi, a pēlā aku. I nā meaʻai māmā holoholona, hiki iā ia ke pani i ka meaʻai i hana pololei ʻia me ka moa kuʻuna a me ka ʻiʻo ʻiʻo, a hiki iā ia ke mālama nui i ke kumukūʻai hana; Eia kekahi, ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka peptide ma mua o 90%, kahi e hoʻomaikaʻi hou ai i ka helu omo o ka meaʻai holoholona.
Hiki ke koho ʻia nā kikoʻī o ka hoʻopili ʻana e like me nā koi o ka mea kūʻai. Pono e mālama ʻia kēia huahana i loko o kahi hale kūʻai anuanu, maloʻo a me ka ea. E makaʻala i ka pale makū, ka pale pepeke a me ka pale ʻiole hiki ke hōʻoia i ka maikaʻi paʻa o 24 mau mahina.



