Gelatin ua hoʻokomo mua ʻia i loko o ka meaʻai a nā kūpuna kanaka, a i kēia manawa, ua hoʻokani ka gelatin i nā haneli he nui ma nā ʻano like ʻole. No laila pehea i hele ai kēia mea maka kilokilo ma o nā loli o ka mōʻaukala a hiki i kēia manawa?
I ka hoʻomaka ʻana o ke kenekulia iwakālua, ua wehe nā hoʻomohala ʻana i ka ʻenehana ʻoihana i nā honua hou no nā kaʻina hana hana automated. Ua hui pū ka hoʻohana ʻana a me ka hoʻomohala ʻana o ka gelatin a ka poʻe i kēia ʻano. Ua hoʻokumu ʻia ka laina hana capsule paʻakikī gelatin automated mua i ka makahiki 1913. A laila, me ka wikiwiki o ka hoʻomohala ʻana o ka ʻenehana, ua hoʻohana koke ʻia ka gelatin ma ke ʻano he mea maka koʻikoʻi i nā noi ʻē aʻe, e like me: nā gummies, jellies, a pēlā aku, a ua lilo i mea kaulana ma ka honua holoʻokoʻa. I kēlā manawa, ʻo ka hapa nui o ka gelatin ma ka honua i hana ʻia ma Farani a me Kelemania. I waena o lākou, he mea kūpono ke haʻi ʻana i ka mōʻaukala a me ka moʻolelo o ka noiʻi a me ka hoʻomohala ʻana o ka gelatin ma Farani, mai ka hoʻāʻo ʻana o Napoleon e hoʻohana i ka gelatin (collagen) ma ke ʻano he lako meaʻai no nā koa, a hiki i ka noiʻi a ke kemika Farani ʻo Jean Dasay e pili ana i ka hiki ke hoʻololi i ka ʻiʻo me ka gelatin. Ua hāʻawi nui ka poʻe Farani i ka ʻike a me ka hoʻomohala noi o ka gelatin akolakena.
I kēia lā, hoʻohana nui ʻia ka gelatin ma ka honua holoʻokoʻa no nā ʻano hana like ʻole.
GelatinLoaʻa iā ia nā ʻano o ka palekana, ke kūlohelohe a me nā hana hoʻokele hana maikaʻi. Eia nō naʻe, ʻo nā kahua noi i pōmaikaʻi ʻia e kona mau ʻano like ʻole e ʻoi aku paha ma mua o ka mea a nā mea kūʻai aku i kamaʻāina ai, me: nā capsules palupalu, nā mea ʻono, nā huahana ʻiʻo a me nā mea ʻono. A ʻaʻole pono mākou e hopohopo e pili ana i kēia, no ka mea, ʻo ka gelatin kahi kumu kūlohelohe o ka protein i lawe ʻia mai ka collagen holoholona a loaʻa iā ia he ʻumikumamāwalu mau waikawa amino, me ka glycine, proline, a me ka hydroxyproline.
ʻO ka hana ʻana oʻO ka gelatin gelken hele i loko o kekahi mau kaʻina hana paʻakikī a hoʻoponopono nui ʻia. Ma waho aʻe o ke koho pono ʻana i nā mea maka no ka hana ʻana o ka gelatin, hoʻāʻo ikaika mākou i kā mākou huahana e hōʻoia i ka maikaʻi a me ka palekana. ʻO ka hopena, ua hōʻoia ʻia ka hiki ke hahai ʻia mai ka pūʻulu a i ka pūʻulu.
Ua hoʻokipa ʻia kekahi nīnau no ka gelatin!!
Ka manawa hoʻouna: Sep-28-2022
