Iʻa gelatin ua lilo i mea hoʻohui kaulana i ka ʻoihana meaʻai i nā makahiki i hala iho nei.Loaʻa mai ka collagen i loko o ka ʻili iʻa a me nā iwi, loaʻa iā ia ka nui o nā pono e lilo ia i mea koho kaulana i nā ʻano gelatin ʻē aʻe.
ʻO ka gelatin iʻa kahi koho maikaʻi loa no ka poʻe e ʻimi nei i kahi koho kosher a i ʻole halal i ka gelatin puaʻa kuʻuna.ʻO ka gelatin iʻa kahi koho ʻoi aku ka paʻa, no ka mea, hoʻolei pinepine ʻia nā huahana o ka hana iʻa, a hāʻawi ka gelatin i kahi ala e hoʻohana ai i kēia mau kumuwaiwai.
Loaʻa i ka gelatin iʻa kekahi mau waiwai kūʻokoʻa e hoʻohana pono ai i ka hana meaʻai.ʻAʻole like me nā ʻano gelatin ʻē aʻe, he haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa ka gelatin iʻa, ʻo ia ka mea hiki ke hoʻohana ʻia i nā meaʻai pono e hoʻoheheʻe koke i ka waha.Loaʻa iā ia kahi ʻono kūʻokoʻa a me ka ʻala, e hoʻolilo iā ia i mea hoʻohui i hiki ke hoʻohana ʻia i nā ʻano huahana like ʻole.
ʻO kahi wahi e pono ai ka gelatin iʻa ma ka hana ʻana i ka fondant.ʻO ka gelatin kuʻuna he ʻano ʻeleʻele a hiki ke paʻakikī ke hana me ka wā e hoʻāʻo ai e hana i nā kukui māmā a translucent paha.ʻO ka gelatin iʻa, ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, ʻoi aku ka māmā a hiki ke hāʻawi i nā hopena maikaʻi aʻe no kēia mau ʻano huahana.
Hoʻohana ʻia ia i loko o nā ʻano huahana ʻē aʻe e like me ka yoghurt, ice cream a me nā kīʻaha.I ka lilo ʻana o nā mea kūʻai aku i ka olakino olakino, ke ʻimi nei nā mea hana i nā ala e hōʻemi ai i ka momona a me ka cholesterol ma kā lākou huahana, hiki ke loaʻa ma ka hoʻohana ʻana i nā mea ʻē aʻe e like me ka gelatin iʻa.
Iʻa gelatinhe kumu ia o ka collagen i ʻike ʻia he nui nā pono olakino.He mea nui ka Collagen no ka mālama ʻana i ka ʻili olakino, ka lauoho a me nā kui, a he mea nui ia o ka ʻiʻo pili a me nā iwi.Ma ka hoʻohui ʻana i ka gelatin iʻa i kā lākou meaʻai, hiki i nā mea kūʻai ke pōmaikaʻi mai kēia mau waiwai olakino ma kahi o ka hāʻawi ʻana i nā pono hana i nā mea hana meaʻai.
ʻO ka gelatin iʻa he mea maʻalahi a hoʻomau i ka loaʻa ʻana o ka kaulana i ka ʻoihana meaʻai.ʻO kāna mau waiwai kūʻokoʻa he mea kūpono ia no nā ʻano huahana like ʻole, mai fudge a yogurt.I ka lilo ʻana o nā mea kūʻai aku i ke olakino olakino, e hoʻomau ka poʻe hana i ka ʻimi ʻana i nā pono o ka gelatin iʻa ma ke ʻano he mea ʻokoʻa.
Ka manawa hoʻouna: Mei-10-2023
